HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット

このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。セイコー ダイバーズウォッチ進化論。特攻 会田我路 暴走族 写真集 ステッカー完品。肥田春充♦合本復刻版『機関紙 聖中心道』⭐肥田式強健術⭐宇宙倫理の書⭐天真療法。ウルトラマンダンディー きくち英一　サイン入り。JR 100kmの旅オレンジカード　南野陽子。わたしのドールブック　ジェニーno.21 ゴシック&ロリータスタイル　他no.3。競馬の教科書シリーズ 2026フルパッケージ／玉嶋亮。航空機関連書籍セット 9冊。初版　劇場版「ペルソナ3」公式イラスト&原画集。【値下げ:希少・非売品】日産自動車30年史(ケース付き)+50年史　セット販売！。ギター弾き語り 中島みゆき ベスト曲集 kmp 楽譜 バンドスコア ギタースコア。新品未開封　マジカルフェアリーオラクルカード。ジャングルポケット 写真集 永遠の雄叫び。歩射論集　筑波大学弓道研究室編　筑波歩射研究会。Lightning SUKAJACKET ライトニング スカジャン ヴィンテージ。新品未使用・未開封品／スペイン語版✨絶版 アンサーイズシンプルオラクルカード。田辺哲男　バッシングパターンブック。【洋書・料理本】The Irish Cookbook。新品未開封 マジカルフェアリーオラクルカード 金縁。◇ほぼ未使用◇ROLEX MANIA 2020 ロレックスマニア。【正規品オラクルカード】美麗アートワーク✨天使界のオラクル／サークル型・円形。家庭洋裁 冬のスタイル集 12月号。りん★リピーター様割引。ゲリー・ボーネル『叡智の道 = THE KNOWING WAY : レムリア』